रसायन विज्ञान के 30 महत्वपूर्ण MCQs (Q1–Q30) | उत्तर एवं विस्तृत व्याख्या सहित
यदि आप RRB Group D, RRB NTPC, ALP, Technician, SSC CGL, CHSL, GD, UPSI, Bihar Police, BPSC, CTET या किसी भी प्रतियोगी परीक्षा की तैयारी कर रहे हैं, तो रसायन विज्ञान (Chemistry) के ये 30 महत्वपूर्ण MCQs आपके लिए अत्यंत उपयोगी हैं।
इस भाग में पदार्थ (Matter), तत्व (Element), यौगिक (Compound), मिश्रण (Mixture), समांगी एवं विषमांगी मिश्रण, मिश्रण का पृथक्करण, अणु (Molecule), अपरूपता (Allotropy), समावयवता (Isomerism), प्रस्वेदी, आर्द्रताग्राही एवं उत्क्षल पदार्थ जैसे महत्वपूर्ण विषयों से परीक्षा-उपयोगी बहुविकल्पीय प्रश्न दिए गए हैं।
प्रत्येक प्रश्न के साथ सही उत्तर तथा 5–6 पंक्तियों की आसान एवं विस्तृत व्याख्या दी गई है, जिससे अवधारणा मजबूत होगी और परीक्षा में सही उत्तर चुनना आसान होगा।
इस पोस्ट में क्या मिलेगा?
✔ पदार्थ (Matter)
✔ तत्व एवं यौगिक
✔ मिश्रण
✔ समांगी एवं विषमांगी मिश्रण
✔ मिश्रण का पृथक्करण
✔ उर्ध्वपातन
✔ क्रिस्टलीकरण
✔ आसवन
✔ प्रभाजी आसवन
✔ वर्णलेखन
✔ अणु
✔ अपरूपता
✔ समावयवता
✔ बहुगुण अनुपात का नियम
✔ 30 महत्वपूर्ण MCQs
Q1. रसायन विज्ञान किसका अध्ययन है?
(A) जीवों का अध्ययन
(B) पदार्थों के गुण, संघटन एवं संरचना का अध्ययन
(C) ग्रहों का अध्ययन
(D) ऊर्जा का अध्ययन
उत्तर: (B)
Explanation:
रसायन विज्ञान विज्ञान की वह शाखा है जिसमें पदार्थों के गुण, उनकी संरचना, संघटन तथा उनमें होने वाले रासायनिक परिवर्तनों का अध्ययन किया जाता है। यह पदार्थों के निर्माण तथा उनके व्यवहार को समझने में सहायता करता है। प्रतियोगी परीक्षाओं में यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण परिभाषा है।
Q2. 'Chemistry' शब्द की उत्पत्ति किस शब्द से हुई है?
(A) Chemia
(B) Kemia
(C) Alchemy
(D) Atom
उत्तर: (B)
Explanation:
'Chemistry' शब्द की उत्पत्ति मिस्र के प्राचीन नाम Kemia (केमिया) से हुई मानी जाती है, जिसका अर्थ "काली धरती" है। यह तथ्य सामान्य ज्ञान एवं प्रतियोगी परीक्षाओं में बार-बार पूछा जाता है।
Q3. रसायन विज्ञान का जनक किसे कहा जाता है?
(A) डाल्टन
(B) रदरफोर्ड
(C) लैवोजियर
(D) न्यूटन
उत्तर: (C)
Explanation:
एंटोनी लैवोजियर (Antoine Lavoisier) को आधुनिक रसायन विज्ञान का जनक कहा जाता है। उन्होंने द्रव्यमान संरक्षण का नियम दिया तथा रसायन विज्ञान को वैज्ञानिक आधार प्रदान किया।
Q4. निम्न में से कौन रसायन विज्ञान की शाखा नहीं है?
(A) कार्बनिक रसायन विज्ञान
(B) भौतिक रसायन विज्ञान
(C) जीव रसायन विज्ञान
(D) खगोल विज्ञान
उत्तर: (D)
Explanation:
कार्बनिक, भौतिक, अकार्बनिक, जैव, विश्लेषणात्मक तथा नाभिकीय रसायन विज्ञान इसकी प्रमुख शाखाएँ हैं। खगोल विज्ञान (Astronomy) रसायन विज्ञान की शाखा नहीं है।
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Q5. निम्न में से कौन पदार्थ (Matter) है?
(A) प्रकाश
(B) ध्वनि
(C) जल
(D) ऊष्मा
उत्तर: (C)
Explanation:
जिस वस्तु का द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरती है, उसे पदार्थ कहते हैं। जल, वायु, लोहा आदि पदार्थ हैं जबकि प्रकाश, ध्वनि और ऊष्मा ऊर्जा के रूप हैं।
Q6. तत्व (Element) क्या है?
(A) दो तत्वों का मिश्रण
(B) ऐसा शुद्ध पदार्थ जिसे सरल विधि से विभाजित नहीं किया जा सकता
(C) दो यौगिकों का मिश्रण
(D) गैसों का समूह
उत्तर: (B)
Explanation:
तत्व वह शुद्ध पदार्थ है जिसे किसी भी साधारण रासायनिक या भौतिक विधि द्वारा और सरल पदार्थों में विभाजित नहीं किया जा सकता। जैसे—ऑक्सीजन, सोना, तांबा आदि।
Q7. निम्न में से कौन अधातु है?
(A) लोहा
(B) तांबा
(C) ऑक्सीजन
(D) चाँदी
उत्तर: (C)
Explanation:
ऑक्सीजन अधातु है। अधातुएँ सामान्यतः विद्युत एवं ऊष्मा की कुचालक होती हैं। लोहा, तांबा और चाँदी धातुएँ हैं।
Q8. निम्न में से कौन यौगिक (Compound) है?
(A) लोहा
(B) ऑक्सीजन
(C) जल
(D) ताँबा
उत्तर: (C)
Explanation:
जल (H₂O) हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोग से बनता है। इसलिए यह एक यौगिक है। तत्वों से मिलकर बनने वाला शुद्ध पदार्थ यौगिक कहलाता है।
Q9. मिश्रण (Mixture) की विशेषता क्या है?
(A) निश्चित अनुपात होता है
(B) केवल रासायनिक विधि से अलग किया जा सकता है
(C) अवयव अपने गुण बनाए रखते हैं
(D) नया पदार्थ बनता है
उत्तर: (C)
Explanation:
मिश्रण में उपस्थित पदार्थ अपने मूल गुण बनाए रखते हैं। इसके अवयव किसी भी अनुपात में हो सकते हैं तथा उन्हें भौतिक विधियों द्वारा अलग किया जा सकता है।
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Q10. समांगी मिश्रण में क्या विशेषता होती है?
(A) सभी भागों में संघटन समान होता है
(B) संघटन असमान होता है
(C) दो परतें बनती हैं
(D) केवल ठोस अवस्था में पाया जाता है
उत्तर: (A)
Explanation:
समांगी मिश्रण का संघटन प्रत्येक भाग में समान होता है। जैसे—नमक का घोल, चीनी का घोल तथा वायु। इसमें सभी अवयव समान रूप से मिश्रित रहते हैं।
Q11. विषमांगी मिश्रण में क्या पाया जाता है?
(A) एक समान संरचना
(B) अलग-अलग प्रावस्थाएँ
(C) केवल गैस
(D) निश्चित अनुपात
उत्तर: (B)
Explanation:
विषमांगी मिश्रण में अवयव समान रूप से नहीं मिलते। इसमें अलग-अलग परतें या अवस्थाएँ दिखाई देती हैं। जैसे—रेत और पानी का मिश्रण।
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Q12. मिश्रण के अवयवों को अलग करने की सामान्य विधि कौन-सी है?
(A) नाभिकीय अभिक्रिया
(B) भौतिक विधियाँ
(C) केवल रासायनिक अभिक्रिया
(D) विद्युत अपघटन
उत्तर: (B)
Explanation:
मिश्रण के अवयव अपने गुण बनाए रखते हैं, इसलिए उन्हें निस्यंदन, आसवन, उर्ध्वपातन, क्रिस्टलीकरण आदि भौतिक विधियों से अलग किया जा सकता है।
Q13. उर्ध्वपातन (Sublimation) में पदार्थ किस अवस्था में बदलता है?
(A) ठोस → द्रव
(B) द्रव → गैस
(C) ठोस → गैस
(D) गैस → द्रव
उत्तर: (C)
Explanation:
उर्ध्वपातन वह प्रक्रिया है जिसमें कोई ठोस पदार्थ बिना द्रव बने सीधे गैस में बदल जाता है। जैसे—आयोडीन, कपूर, नेफ़्थलीन।
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Q14. साधारण जल को शुद्ध (आसुत) जल बनाने के लिए कौन-सी विधि अपनाई जाती है?
(A) क्रिस्टलीकरण
(B) आसवन
(C) वर्णलेखन
(D) निस्यंदन
उत्तर: (B)
Explanation:
आसवन में जल को पहले वाष्प में बदला जाता है और फिर ठंडा करके पुनः द्रव बनाया जाता है। इससे अशुद्धियाँ अलग हो जाती हैं और शुद्ध आसुत जल प्राप्त होता है।
Q15. विभिन्न क्वथनांकों वाले द्रवों को अलग करने के लिए कौन-सी विधि प्रयोग की जाती है?
(A) उर्ध्वपातन
(B) प्रभाजी आसवन
(C) छनन
(D) अवसादन
उत्तर: (B)
Explanation:
प्रभाजी आसवन (Fractional Distillation) उन द्रवों को अलग करने के लिए प्रयोग किया जाता है जिनके क्वथनांक अलग-अलग होते हैं। पेट्रोलियम से पेट्रोल, डीज़ल और केरोसिन अलग करने में इसी विधि का उपयोग होता है।
Q16. वर्णलेखन (Chromatography) का उपयोग किसके पृथक्करण में किया जाता है?
(A) धातुओं के पृथक्करण में
(B) एक ही विलायक में घुले विभिन्न विलेयों के पृथक्करण में
(C) गैसों के मिश्रण में
(D) केवल ठोस पदार्थों के लिए
उत्तर: (B)
Explanation:
वर्णलेखन (Chromatography) ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग उन पदार्थों को अलग करने में किया जाता है जो एक ही विलायक में घुले होते हैं। इसका प्रयोग रंगों, स्याही तथा रक्त में उपस्थित विभिन्न पदार्थों के विश्लेषण में किया जाता है। यह आधुनिक विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान की महत्वपूर्ण विधि है।
Q17. अणु (Molecule) किसे कहते हैं?
(A) परमाणुओं का समूह जो स्वतंत्र अवस्था में रह सकता है
(B) केवल एक परमाणु
(C) इलेक्ट्रॉनों का समूह
(D) न्यूट्रॉनों का समूह
उत्तर: (A)
Explanation:
अणु किसी पदार्थ का वह सबसे छोटा कण होता है जो स्वतंत्र रूप से अस्तित्व में रह सकता है तथा उस पदार्थ के सभी रासायनिक गुणों को प्रदर्शित करता है। एक अणु दो या दो से अधिक परमाणुओं के रासायनिक संयोजन से बनता है।
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Q18. एक ही तत्व के विभिन्न रूपों को क्या कहते हैं?
(A) समस्थानिक
(B) समावयव
(C) अपरूप
(D) मिश्रण
उत्तर: (C)
Explanation:
जब एक ही तत्व विभिन्न भौतिक रूपों में पाया जाता है, तो उन रूपों को अपरूप (Allotropes) कहते हैं। इनके गुण अलग-अलग होते हैं, लेकिन तत्व एक ही रहता है। कार्बन इसका सबसे प्रसिद्ध उदाहरण है।
Q19. कार्बन के प्रमुख अपरूप कौन-से हैं?
(A) हीरा और ग्रेफाइट
(B) जल और बर्फ
(C) सोना और चाँदी
(D) ऑक्सीजन और हाइड्रोजन
उत्तर: (A)
Explanation:
हीरा (Diamond) और ग्रेफाइट (Graphite) दोनों कार्बन के अपरूप हैं। हीरा अत्यंत कठोर तथा विद्युत का कुचालक होता है, जबकि ग्रेफाइट मुलायम और विद्युत का सुचालक होता है। दोनों की संरचना अलग होने के कारण गुण भी अलग होते हैं।
Q20. समावयव (Isomers) किसे कहते हैं?
(A) समान सूत्र एवं समान संरचना वाले यौगिक
(B) समान अणुसूत्र लेकिन भिन्न संरचना वाले यौगिक
(C) विभिन्न तत्व
(D) विभिन्न मिश्रण
उत्तर: (B)
Explanation:
समावयव वे यौगिक हैं जिनका अणुसूत्र समान होता है, लेकिन उनकी संरचना अलग-अलग होती है। संरचना में अंतर होने के कारण उनके भौतिक एवं रासायनिक गुण भी भिन्न होते हैं।
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Q21. निम्न में से कौन प्रस्वेदी (Deliquescent) पदार्थ है?
(A) सोडियम हाइड्रॉक्साइड
(B) चीनी
(C) नमक
(D) चूना पत्थर
उत्तर: (A)
Explanation:
प्रस्वेदी पदार्थ वायु से नमी अवशोषित करके स्वयं घुलकर संतृप्त विलयन बना लेते हैं। सोडियम हाइड्रॉक्साइड तथा पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड इसके प्रमुख उदाहरण हैं। ऐसे पदार्थों को खुले में नहीं रखा जाता।
Q22. आर्द्रताग्राही (Hygroscopic) पदार्थ क्या करते हैं?
(A) नमी लेकर घुल जाते हैं
(B) केवल गैस बन जाते हैं
(C) वायु से नमी अवशोषित करते हैं लेकिन विलयन नहीं बनाते
(D) जल छोड़ते हैं
उत्तर: (C)
Explanation:
आर्द्रताग्राही पदार्थ वायु से नमी को अवशोषित करते हैं, परंतु वे प्रस्वेदी पदार्थों की तरह घुलकर विलयन नहीं बनाते। निर्जल कॉपर सल्फेट तथा बिना बुझा चूना इसके प्रमुख उदाहरण हैं।
Q23. उत्क्षल (Efflorescent) पदार्थ किसे कहते हैं?
(A) जो वायु से नमी लेते हैं
(B) जो वायु में अपना क्रिस्टलीय जल छोड़ देते हैं
(C) जो जल में नहीं घुलते
(D) जो गैस बन जाते हैं
उत्तर: (B)
Explanation:
उत्क्षल पदार्थ वायु में रखने पर अपने क्रिस्टलीय जल का कुछ भाग या पूरा भाग छोड़ देते हैं। इससे उनका भार कम हो जाता है। फिटकरी तथा वॉशिंग सोडा इसके सामान्य उदाहरण हैं।
Q24. निम्न में से कौन उत्क्षल पदार्थ है?
(A) फिटकरी
(B) सोडियम हाइड्रॉक्साइड
(C) निर्जल कॉपर सल्फेट
(D) कैल्शियम ऑक्साइड
उत्तर: (A)
Explanation:
फिटकरी (Alum) वायु में रखने पर अपना कुछ क्रिस्टलीय जल खो देती है, इसलिए इसे उत्क्षल पदार्थ कहा जाता है। प्रतियोगी परीक्षाओं में यह प्रश्न बार-बार पूछा जाता है।
Q25. बहुगुण अनुपात का नियम किस पर लागू होता है?
(A) मिश्रण पर
(B) यौगिकों पर
(C) केवल गैसों पर
(D) धातुओं पर
उत्तर: (B)
Explanation:
बहुगुण अनुपात का नियम उन यौगिकों पर लागू होता है जिनमें दो तत्व विभिन्न अनुपातों में मिलकर एक से अधिक यौगिक बनाते हैं। यह डाल्टन के परमाणु सिद्धांत का महत्वपूर्ण आधार है।
Q26. बहुगुण अनुपात के नियम का उदाहरण कौन-सा है?
(A) CO एवं CO₂
(B) NaCl
(C) HCl
(D) NH₃
उत्तर: (A)
Explanation:
कार्बन और ऑक्सीजन मिलकर CO तथा CO₂ दोनों बनाते हैं। दोनों में कार्बन समान रहता है लेकिन ऑक्सीजन का अनुपात बदल जाता है। इसलिए यह बहुगुण अनुपात के नियम का सर्वश्रेष्ठ उदाहरण है।
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Q27. जल (H₂O) में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का भारानुपात कितना होता है?
(A) 1 : 2
(B) 1 : 4
(C) 1 : 8
(D) 2 : 1
उत्तर: (C)
Explanation:
जल में दो हाइड्रोजन परमाणु तथा एक ऑक्सीजन परमाणु होता है। भार के अनुसार हाइड्रोजन का 1 भाग तथा ऑक्सीजन के 8 भाग होते हैं। यह निश्चित अनुपात के नियम का भी उदाहरण है।
Q28. निम्न में से कौन समावयवों का उदाहरण है?
(A) अमोनियम सायनेट और यूरिया
(B) हीरा और ग्रेफाइट
(C) जल और बर्फ
(D) ऑक्सीजन और ओजोन
उत्तर: (A)
Explanation:
अमोनियम सायनेट तथा यूरिया का अणुसूत्र समान होता है, लेकिन उनकी संरचना अलग होती है। इसलिए ये समावयव (Isomers) कहलाते हैं। हीरा-ग्रेफाइट अपरूप हैं, समावयव नहीं।
Q29. निम्न में से कौन कार्बन का अपरूप नहीं है?
(A) हीरा
(B) ग्रेफाइट
(C) फुलरीन
(D) ताँबा
उत्तर: (D)
Explanation:
हीरा, ग्रेफाइट तथा फुलरीन कार्बन के विभिन्न अपरूप हैं। ताँबा एक अलग तत्व है और इसका कार्बन के अपरूपों से कोई संबंध नहीं है।
Q30. निम्न में से कौन-सा कथन सही है?
(A) समांगी मिश्रण में संघटन हर जगह समान होता है।
(B) विषमांगी मिश्रण में संघटन हर जगह समान होता है।
(C) यौगिक के अवयव किसी भी अनुपात में मिलते हैं।
(D) मिश्रण को रासायनिक विधि से ही अलग किया जा सकता है।
उत्तर: (A)
Explanation:
समांगी मिश्रण में सभी भागों का संघटन समान होता है, जबकि विषमांगी मिश्रण में संघटन अलग-अलग होता है। यौगिक निश्चित अनुपात में बनते हैं और मिश्रण के अवयवों को सामान्यतः भौतिक विधियों से अलग किया जा सकता है।
अगला भाग पढ़ें: रसायन विज्ञान MCQs Part-2 (Q31–Q60)
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